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Come fare pancake di latticello

Come fare pancake di latticello

Dimentica quel mix. Pancake sono facili da fare da zero. Serve quattro (circa sedici pancake).

Istruzioni

Come fare pancake di latticello

Preriscaldare la piastra a circa 375 gradi F.

• Setacciare tutti gli ingredienti secchi in grande ciotola di mescolanza.

Come fare pancake di latticello

Sciogliere il burro e combinarlo con latticello e le uova.

Come fare pancake di latticello

Versare la miscela del latticello in miscela secca e mescolare solo fino a quando tutti gli ingredienti secchi sono umidi.

• Aggiungere un cucchiaino o due di burro o olio di piastra e agitare per cappotto.

Come fare pancake di latticello

Versare la pastella sulla piastra calda utilizzando una tazza di misurazione di 1/4-c., o fare più grandi frittelle di pastella versando da una brocca.

• Lasciate che frittelle cuoco su un lato fino a quando bolle tenere la loro forma sul lato crudo del pancake e i bordi appaiono leggermente dorati.

Come fare pancake di latticello

Flip pancake e cuocere su altro lato - il secondo lato prende sempre circa la metà tanto tempo.

• Servire con burro e sciroppo.

Consigli & Avvertenze

  • È normale che la pastella ad essere scomodo dopo vi mescolate.
  • Prova ad aggiungere 2/3 c banana tagliata a dadini o mirtilli al mix.
  • Provare a sostituire metà della farina con farina integrale, o la sostituzione di 1/4 della farina con farina di mais.
  • Per frittelle perfettamente sagomati, utilizzare un baster carne per spremere la pastella sulla piastra metallica.
  • Se non vengono servite immediatamente frittelle, disporli in un unico strato e coprire con un asciugamano. Se è impilare frittelle calde, si forma vapore, rendendoli zoppicare e umido.