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Come cucinare finocchio selvatico

Finocchietto selvatico, trovato crescere in molti paesi, è organico e saporita. Aggiunta di un tipo di liquirizia di sapore, finocchietto selvatico possono rendere facilmente un pasto altrimenti triste. Finocchio selvatico differisce leggermente dal finocchio d'allevamento in quanto non produce una lampadina bianca commestibile, ma le fronde e rametti di finocchio selvatico sono molto più saporiti e meglio vengono raccolte durante la primavera. Spesso utilizzato per insaporire carne, finocchio fornisce un sapore di anice dolce rendendo il piatto unico e speciale.

Istruzioni

• Portate una pentola di acqua a ebollizione.

• Ebollizione puliti fronde e steli di finocchio morbido nella pentola per 10 minuti.

• Scolare i finocchi attraverso un colino e tagliare su un tagliere in una pasta fine.

• Mescolare questa pasta in quello che volete, come ad esempio carne di salsiccia tritata, carne macinata di manzo, pasta o verdure.

Consigli & Avvertenze

  • Salvare l'acqua utilizzata per bollire il finocchio per aggiungere al piatto per il sapore.
  • Quando la raccolta di finocchio selvatico, non rimuovere il di piante intere, preferisco prendere solo pochi rametti per preservare la pianta per il futuro.