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Come fare frittelle scozzesi

Pancake sono amati nel mondo con ogni coltura aggiungendo propri ingredienti speciali per renderlo diverso. Per esempio, frittelle scozzesi a volte sono fatte con avena al posto della farina e possono avere lo zucchero, aggiungere frutta o noci. Queste frittelle sono a volte indicate come focaccine di goccia e sono leggermente più piccole e più spesso rispetto ai loro omologhi americani. Essi sono spesso serviti per colazione o tè tempo con crema e marmellata sul lato. Fare frittelle scozzesi per la colazione e il vostro palato vi ringrazierà.

Istruzioni

• Mettere la farina e lo zucchero nella ciotola e mescolate insieme.

• Rompere un uovo in una ciotola separata e batterlo con una frusta finché è schiumoso.

• Versare il misto di farina e lo zucchero nella ciotola con l'uovo.

• Aggiungere il latte e battete gli ingredienti fino ad ottenere una pastella leggermente densa. Se si desidera, latticello può essere sostituito per il latte.

• Preparatevi alla piastra. È possibile utilizzare una padella normale o ghisa invece se non hai una piastra. Ungete leggermente la piastra con una piccola quantità di olio vegetale e calore. Lardo, olio d'oliva o spray da cucina può anche essere utilizzato. Le frittelle possono attaccare se la piastra non è ingrassata o riscaldata in primo luogo.

• Iniziare a cucinare le frittelle. Versare una piccola quantità di pastella sulla piastra metallica riscaldata. Fate questo tutte le volte che la piastra ha spazio per contenere.

• Cuocere le frittelle fino a quando la parte superiore è piena di bolle e la parte inferiore è leggermente marrone.

• Capovolgere le frittelle e continuare a cuocere fino a quando il fondo è marrone dorato. Tempo di cottura è di circa 1 minuto per ogni lato. Prendere le frittelle fuori la piastra metallica e adagiateli su un piatto.

• Servire le frittelle. Mettere 3 o 4 frittelle calde su un piatto. È possibile mangiare con un po' di burro e coprire con sciroppo o provarli sul lato di un piatto di uova fritte e salsicce. Pancakes scozzesi può essere consumato sia caldo che freddo.

Consigli & Avvertenze

  • Se stai facendo un bel vassoio di frittelle, accendere il forno a 200 gradi. Mettere un piatto nel forno in forno e quando avviene un batch di frittelle, metterli sul piatto. Ciò manterrà i pancake caldo fino a quando tutti loro sono cotti.