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Come cucinare pollo può birra il modo perfetto

Puoi tagliare il pollo cotto con un coltello di plastica? È il tuo pollo bruciato all'esterno? Cosa stai facendo sbagliato? Ecco, io ho i segreti. Ho cucinato questi dal 1994. Prima quello che ho provato è stato bruciato, ma l'interno era umido. Ho lavorato su questo fino a quando ho ottenuto il pollo perfetto.

Istruzioni

Avviare vostri carboni, una generosa quantità di uso, lavare il pollo ' (s) ho cucinare 3 alla volta e mettere quelli inutilizzati nel congelatore per più tardi. Frattaglie di rimuovere e lavare. Asciugateli con un tovagliolo di carta.

Aprire le lattine di birra per alleviare la pressione, versare 1/4 della birra in una tazza e salvare. Prendere un apriscatole e andare in giro le prime circa 3/4 di alto modo e spingere nel can. Si possono bere gli altri tre durante la cottura.

Tagliare i limoni a metà e spremere un limone in ogni può quindi mettere nel Reno. Affettare l'aglio in 4 pezzi e aggiungere 2 spicchi ciascuno può. Guarda la reazione chimica.

Inserire la latta nella parte inferiore del pollo fino a che sia fissato saldamente. Tenere il pollo verticale quanto a non versare la miscela di birra. TRICKEY. Stagione il pollo con pepe e limone, strofinarlo rende meglio.

• Dopo vostri carboni sono pronti collocare il recipiente direttamente sopra i carboni e aggiungere sinistra sopra la birra, in modo che non brucerà un buco nella padella. Posizionare i polli retro in un triangolo, in modo che si sostengono a vicenda. Mettere le frattaglie nella parte inferiore della vaschetta e coperchio. Prese d'aria aperta circa a metà strada.

• Cuoco con almeno 3 ore o più, 4 ore produce un pollo succoso marrone dorato. Non togliere il coperchio durante la cottura. Io uso guanti di gomma per rimuovere i polli caldi in una padella che serve. Lattine di rimuovere e scartare. Se vi piacciono le frattaglie, questi sono i migliori. L'osso della gamba dovrebbe uscire senza carne con un tocco delicato. Se non provare ad aggiungere più carboni o aumentare la vostra cottura tempo ont la prossima partita.

Consigli & Avvertenze

  • Lasciare il coperchio sulla fossa per tutta la durata, togliendo il coperchio si estenderà il tempo di cottura.
  • Lascio il coperchio su e dimenticarsene, 3-5 ore di cottura e risultano meravigliosi.
  • I fumatori di acqua che non funzionano bene a causa del troppo flusso d'aria
  • Una teglia di alluminio funziona bene
  • Piatti caldi si brucerà e lasciare un segno
  • Utilizzare una soluzione di candeggina 50/50 di acqua per ripulire l'area prep dal succo di pollo