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Come arrosto di zucca di estate

Come arrosto di zucca di estate

Zucca di estate si raccoglie quando le verdure sono ancora immature. La produzione ha una durata di conservazione breve rispetto alle zucche invernali. Una volta che le colture sono raccolte, essi dovrebbero essere consumati entro due o tre giorni. Preparare la zucca utilizzando varie tecniche di cottura per sperimentare sapori e consistenze diverse. Quando si cucina un squash che si può bollire, vapore, forno a microonde, griglia o arrosto i prodotti. Zucca al forno la torrefazione permette l'evaporazione dell'umidità, che si traduce in zucca secca e croccante.

Istruzioni

• Riscaldare il forno a 475 gradi F. Move il forno cremagliera alla posizione superiore.

• Sciacquare la zucca sotto acqua corrente fredda. Tagliare le estremità fuori il campo da squash.

• Affettare la zucca in longitudinale sezioni di quartiere che sono 2 pollici di lunghezza.

• Unire 1/4 di tazza di olio d'oliva con 1/4 tazza di succo di limone in una ciotola. Gettare la zucca tagliata nella miscela.

• Rivestire una teglia con spray antiaderente. Mettere la zucca in un unico strato sul vassoio.

• Arrosto la zucca per 45 minuti nel forno. Girare la zucca sopra ogni 15-20 minuti fino a dorare leggermente e una forchetta penetra facilmente esso.

Consigli & Avvertenze

  • Prima di cuocere, aggiungere condimenti come il sale, pepe, menta o aglio in polvere per la zucca.
  • Lavare sempre la zucca di estate prima di preparare, per evitare di contaminare i prodotti con i batteri nocivi.