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Come si a infondere i biscotti alla menta quando cuoce?

Infondendo i biscotti alla menta è una tecnica semplice che può svolgere in una varietà di modi. Estratto di menta piperita è ampiamente disponibile e facile aggiungere alle ricette del biscotto. L'aggiunta di menta fresca richiede un paio di passaggi quindi si gustare il sapore, ma non le particelle di foglia stesse.

Estratto di menta piperita

Estratto di menta piperita è il modo migliore per aggiungere il sapore più forte di menta per i cookie. È possibile controllare la quantità e l'aggiunta di Estratto non altera la qualità al forno del cookie. Trovare l'Estratto di menta piperita, che è alcool infuso con foglie di menta piperita, nella navata di cottura presso i negozi di alimentari. La maggior parte delle ricette richiedono 1/4 cucchiaino di Estratto di menta piperita. Aggiungere di più se si desidera un sapore più forte e sbattere gli ingredienti bagnati prima di includere quelli secchi.

Olio di menta piperita

Olio di menta piperita è estrarre il cugino molto più forte di menta piperita. Viene creato mediante infusione di erbe in un olio alimentare e neutro. Sostituire una parte olio di menta piperita per ogni quattro parti menta piperita estrarre in una ricetta. Se la tua ricetta non ha nessuna indicazione per l'aggiunta di olio o estratto, utilizzare solo due gocce di olio, e sbattere gli ingredienti bagnati.

Ingredienti infuso di menta freschi

Infondere ricetta ingredienti con menta fresca. Ad esempio, è possibile creare un semplice sciroppo di simmering una parte menta con una parte di zucchero e una parte di acqua. Raffreddare e filtrate il composto e utilizzarlo al posto di una pari quantità di liquido e zucchero entro la ricetta. In alternativa, per i biscotti con latte in loro, fate bollire il latte con una pari quantità di menta fresca per tre-cinque minuti, o al gusto. Lasciarlo raffreddare prima di aggiungerlo per bagnato ingredienti nella ricetta.

Cookie di infuso di tè alla menta

Se menta fresca, estratto o olio non sono disponibile, aggiungere il tè alla menta. Preparare una tazza di tè con quattro o cinque bustine di tè, lasciandoli in per il tempo di chiamata per il pacchetto. Se essi vengono lasciati troppo a lungo, il tè diventa amaro. Rimuovere le borse e utilizzare 1 o 2 cucchiai del tè nella vostra ricetta biscotto, aggiungendo tanto o poco secondo il sapore desiderato.