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Come cucinare patate rosse in un forno

Arrosto di manzo o pollo coppie perfettamente con verdure alla griglia. Ortaggi a radice e tuberi, come le carote e le patate, si prestano meglio alla torrefazione. Patate rosse sono meno amidacei di panettieri, così non cadono a pezzi quando li tagliate dopo la tostatura. Il modo più semplice per cucinare patate rosse è nel forno, e si può arrostire loro nella stessa padella come un antipasto di carne.

Istruzioni

• Preriscaldare il forno a 450 gradi F. Toss patate pulite (dimezzati, se lo si desidera) in olio di oliva in una grande ciotola mescolare fino a quando essi sono rivestiti.

• Aggiungere il rosmarino e sale e pepe (q.b.) per le patate e mescolare.

• Mettete le patate in una teglia con la carne, o in un piatto separato.

• Le patate arrosto 450 gradi per 30-45 minuti, o fino a quando un diapositive di coltello facilmente nelle patate. Se volete cucinare le patate con carne, seguire questi tempi: se la carne cuoce a 350, cuocere le patate per 45-50 minuti; Se la carne cuoce a 375 gradi, cuocere le patate per 35-40 minuti.