Ald-inc.com

Come fare la salsiccia Boudin

Come fare la salsiccia Boudin

Salsiccia di Boudin chiama Louisiana suo luogo di nascita. Originariamente, la salsiccia Boudin è stata effettuata per consentire una porzione di carne per essere servito a più persone. In Cajun paese Boudin salsiccia è comune come gators: la maggior parte tutti sembrano sapere come cucinarlo e tutti hanno la propria ricetta. Con Acadiana (paese Cajun), esso è venduto lungo il lato della strada, alle stazioni di gas e praticamente qualsiasi altro luogo. Anche se il maiale è l'ingrediente principale, alcuni sono fatti con gamberi e granchio.

Istruzioni

• Tagliare la carne di maiale e fegato a pezzetti 2 pollici. Luogo la cipolla, aglio e la carne in una pentola capiente.

• Aggiungere acqua sufficiente a coprire tutti gli ingredienti. Aggiungere tanto sale e pepe a piacere.

• Far bollire e impostare a sobbollire. Rimuovere qualsiasi feccia che ha sviluppato e poi cuocere a fuoco lento per un'ora.

• La tensione della miscela dal brodo. Non gettare via il brodo; è usato nel fare il riso.

• Macinare il mix in un tritacarne. Se questo non è disponibile quindi tritare molto bene.

• Combinare 3 tazze di brodo e riso in una casseruola. Portare a ebollizione e poi lasciate cuocere per 20 minuti.

• Unire il riso, mix di carne, cipolle verdi e prezzemolo. Mescolare accuratamente. In questo momento è possibile aggiungere altre spezie per esaltare il sapore. Fiocchi di Caienna, il peperoncino o pepe rosso sono additivi grandi se si desidera che il gusto più caldo.

Consigli & Avvertenze

  • Questo mix può agire come un ripieno, polpettine di salsiccia o salsiccia. Per rendere il tuo link in casa Segui il link sottostante. Le polpette possono essere fritti in una padella. Il link può essere bollito o al forno come volete.