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Ingredienti per la Bruschetta

Bruschetta, una cucina tradizionale italiana, ha cominciato la vita come una semplice ricetta con ingredienti che il cuoco aveva a disposizione: pane, olio d'oliva, pomodori e sale. Lungo la strada, erbe, pepe, formaggio e altri ingredienti sono stati aggiunti alla miscela. Bruschetta è ora un cibo preferito ovunque con molte varietà di questa deliziosa ricetta---ancora con gli ingredienti originali ma ora offrendo alcune interessanti varianti pure.

Pomodori

Un ingrediente importante della bruschetta è il pomodoro. Ci sono diverse scuole di pensiero su quale varietà di pomodoro è meglio usare sulla bruschetta. Pomodori di Roma sono popolari perché sono un pomodoro secco che non farà il pane inzuppato. Serra pomodori o pomodoro dell'uva sono usati, come pure secchi pomodori. Non c'è nessun pomodoro giusto o sbagliato. Guidati da preferenze personali e quello che hai sulla mano in cucina o in giardino.

Pane

Per uno stile tradizionale bruschetta pane è uno degli ingredienti necessari. Pane italiano è comunemente usato in bruschetta, come è la baguette francese. Ancora una volta, creatività, praticità e gusto personale è necessario determinare il tipo di pane utilizzato. Se avete solo panini pane da lato, tostare il pane nel forno e scoop il mix di pomodoro fresco sulla parte superiore---ora avete panini bruschette. Alcuni cuochi come a fetta di pane sottile, altri come esso spesso, alcuni tostato, alcuni non. Le variazioni di mantenere il piatto interessante.

Olio d'oliva e aceto

Tradizionalmente, stile italiano bruschetta è cosparso di olio d'oliva. Aceto balsamico viene utilizzato con l'olio d'oliva se da lato. Anche se ricette americane tendono a chiamare per l'aceto balsamico non è una necessità. Alcuni cuochi preferiscono sostituire aceto balsamico con aceto di vino rosso oppure utilizzare nessuno affatto. Una spruzzata di limone è preferita da alcuni cuochi. Sostituti dell'olio d'oliva sono una pasta di olive o un altro stile di olio vegetale.

Erbe e spezie

Quali erbe e spezie sono cosparsi sulla bruschetta sono determinate dalla disponibilità e gusto personale. La più semplice delle ricette chiamare solo per sale q.b., mentre le chiamate medio ricetta americana per aglio tritato, basilico fresco, sale e pepe a piacere. Alcuni cuochi sostituire origano per il basilico. Gli altri si sono diffuse al pesto sul loro pane.

Varietà è la spezia della vita

Variare la bruschetta base aggiungendo ingredienti extra che aggiungono varietà alla vostra ricetta. Formaggio aggiunge sapore e dimensioni alla bruschetta---mozzarella, formaggio feta, parmigiano grattugiato e formaggio di capra sono buone scelte. Altri ingredienti sono affettati olive nere, cipolla rossa, carciofi, peperoni rossi arrostiti, scalogno tritato, fichi, capperi, acciughe e salumi come il prosciutto.