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Come cucinare Edamame tenera

Come cucinare Edamame tenera

Edamame è una soia giapponese che serve come spuntino, con pochissime calorie, alti livelli o proteine e abbondanti depositi di vitamine A e C. Molte persone ordinare questa delizia quando mangiano in ristoranti di sushi. Tuttavia, i fagioli possono essere acquistati freschi durante l'estate e l'autunno e possono essere trovati congelato al più negozi di alimentari durante tutto l'anno, permettendo di cucinare a casa.

Istruzioni

• Rimuovere edamame baccelli di fagiolo dal loro gambi e versarli in una ciotola capiente. Non rimuovere i fagioli dal loro guscio.

• Cospargere di sale 1 cucchiaio sopra il edamame. Assicurarsi che il sale sia distribuito uniformemente e strofinare i baccelli di fagiolo con le dita.

• Consentire l'edamame sedersi nel recipiente e assorbire il sale per almeno 15 minuti.

• Riempire una pentola con acqua, lasciando spazio sufficiente per aggiungere le 4 tazze di edamame. Versare 1 cucchiaio di sale in acqua e portare a bollore pieno.

• Aggiungere l'acqua bollente il edamame. Per tenero edamame, cuocere a fuoco alto per 6 minuti.

• Scolare l'acqua dall'edamame, lasciarla raffreddare leggermente, e servire. Mangiare con le dita, stringendo i fagioli dai baccelli. Aggiustate di sale aggiuntive.

Consigli & Avvertenze

  • Salatura edamame è importante che altrimenti questi fagioli hanno un sapore insipido.
  • La chiave per rendere tenera edamame è più tempo, così non cucinare il vostro edamame per meno di 6 minuti di cottura.
  • Non coprire la pentola durante la cottura o i fagioli possono diventare molli e marrone.