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Come asciugare le scorze di limone

Come asciugare le scorze di limone

Scorze di limone possono essere conservate mediante essiccazione, consente di conservarli per un uso successivo. Toss di buccia di limone essiccato con un pot-pourri fatto in casa per un fresco profumo profumo in cassetti o armadi, o grattugiarle per uso nelle ricette. Il processo di preservare le bucce è semplice, fornendo un prodotto utile e versatile che profuma di buono, troppo.

Istruzioni

• Sbucciare la buccia fuori tre limoni usando un pelapatate. Togliere la scorza a strisce larghe 1/2 pollici per l'asciugatura più veloce.

• Rimuovere il Bitter bianco all'interno della crosta utilizzando un paring coltello o un cucchiaio pompelmo seghettati. Raschiare la parte bianca di avvicinarsi la crosta come possibile, senza taglio attraverso. Scartare il Bitter.

• Preriscaldare il forno a 200 gradi Fahrenheit. Diffondere le scorze di limone su una teglia, in un unico strato. Posizionare le cotenne in forno ad asciugare.

• Girare le scorze di limone ogni 20 minuti e continuare la loro essiccazione in forno fino a quando non completamente asciugato. Consentire il 60-90 minuti per le scorze di limone ad asciugare. Togliere la teglia da forno e posizionarlo su un sottopentola.

• Scoop le scorze di limone essiccato fuori la teglia con la spatola e metterli su una griglia. Consentire le cotenne raffreddare completamente.

• Conservare le scorze di limone essiccato in un vaso di vetro con un coperchio in dispensa o in un altro luogo fresco e asciutto.

Consigli & Avvertenze

  • Scorze di limone secca nel microonde. Posizionare il forno a microonde il 70 percento di energia e le cotenne ad asciugare per 12 minuti. Per scorze di limone finemente grattugiata, utilizzare una grattugia per grattugiare la scorza prima dell'essiccazione. Questo metodo funziona per altre scorze di agrumi, come arancia o calce.