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Come cucinare un pollo gallina piccola

Come cucinare un pollo gallina piccola

Piccole torrefazione galline servono da due a tre persone. Le galline piccole, generalmente, pesano circa 5 kg., anche se le galline grandi e piccole sono disponibili. Un pollo arrosto correttamente è cucinato attraverso ed ha carne tenera con una pelle croccante. I succhi eseguire chiari e non c'è nessuna rosa nella carne una volta cotta accuratamente. Anche le piccole galline prendere qualche tempo per arrostire, così inizia il tuo pollo abbastanza presto nel corso della giornata per assicurarsi che sia pronto al momento dei pasti.

Istruzioni

• Spostare la griglia del forno nella posizione più bassa. Preriscaldare il forno a 350 gradi Fahrenheit.

• Raggiungere nella cavità del pollo. Rimuovere il collo e il sacchetto con le frattaglie, se necessario.

• Impostare un filo rack in teglia. Impostare il pollo in cima il rack, lato del seno.

• Rivestire la pelle del pollo con burro fuso o olio d'oliva. Stagione l'uccello con sale e pepe a piacere.

• Mettere il pollo nel forno preriscaldato. Cuocere in forno per 20 minuti per libbra, più altri 20 minuti. Ad esempio, un piccolo, 5 lb torrefazione gallina richiede 2 ore di tempo di cottura.

• Inserire un termometro da forno nella parte più grassa della coscia di pollo, avendo cura di non per toccare l'osso. Il pollo è fatto quando il termometro legge 180 gradi Fahrenheit.

Consigli & Avvertenze

  • Condire il pollo come desiderato. Una varietà di erbe pollo di complemento, tra cui salvia, timo, cipolla in polvere e dragoncello. Stagione sia la cavità interna ed esterna dell'uccello per sapore ottimale.
  • Lavare le mani e tutti gli utensili che vengono a contatto con il pollo crudo per evitare la diffusione di malattia-causare i batteri.