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Come fare Wu Yi Tea

Wu yi tè è un tipo di tè oolong raccolte nelle montagne Wuyi della Cina di nordest. Wu yi tè una volta era riservato per i cittadini di classe superiore della Cina; Tuttavia, negli ultimi anni è diventato popolare in Occidente. Wu yi è un tè parzialmente ossidato, così il suo sapore ha delle somiglianze con tè nero, ma i suoi benefici nutrizionali sono simili al tè verde.

Istruzioni

• Paletta 1 cucchiaino di wu yi tè in una teiera.

• Portare una pentola d'acqua ad una temperatura tra 185º F e 212º F.

• Versare l'acqua nella teiera e consentire il tè a macerare per tre-cinque minuti.