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Come utilizzare i chicchi di mais per fare i Popcorn

Come utilizzare i chicchi di mais per fare i Popcorn

Popping mais è stato mangiato per migliaia di anni dai nativi americani. La varietà di mais speciale si aprirà con calore, utilizzando il vapore intrappolato all'interno per creare un soffice, croccante e gustoso spuntino. Utilizzando i normali kernel di mais, essiccato, a casa per creare il proprio personalizzato mais popping è semplice e richiede solo pochi comuni oggetti domestici e ingredienti.

Istruzioni

• Versare l'olio di colza nella padella. Agitare la padella circa per ricoprire uniformemente il fondo con olio.

• Porre il tegame sul fuoco e girare il calore ad alta. Aggiungere tre chicchi di popcorn.

• Pop i tre chicchi di popcorn - questo indica che la padella è abbastanza - calda e quindi aggiunta il resto del mais nel tegame. Aggiungere sufficiente per coprire il fondo con uno strato di kernel.

• Mettere il coperchio sulla pentola e girare il calore a medio alto. Iniziare a scuotere la padella in un lento, costante e indietro movimento.

• Continuare la cottura e scuotendo i popcorn, fermandosi ogni quattro o cinque secondi per riscaldare il fondo della pentola. Fate questo fino a che il popping si abbassa al kernel di uno ogni tre-cinque secondi.

• Rimuovere i popcorn da calore, ancora tremando e aprire il coperchio lontano da te per rilasciare il vapore.

• Agitare la pentola leggermente per raccogliere tutti i kernel avanzi nella parte inferiore e scoop il cereale schioccato nella ciotola grande.

Consigli & Avvertenze

  • Una varietà di condimenti può essere versata o scossa sopra il cereale schioccato, dal formaggio in polvere al burro fuso o olio.
  • Non smettere di tremare il mais quando si cucina come il mais sarà facilmente scottare e bruciare.
  • Non utilizzare burro o olio di oliva per cuocere il grano, aggiungere in seguito come condimento, come entrambi hanno bassi punti di masterizzazione e non può gestire il calore alto necessario per cucinare popcorn.