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Vaschetta della griglia di cottura

Una griglia padella è un tegame increspato con un labbro che è destinato a permettere il cuoco alla griglia al chiuso in cima alla stufa regolare. Le creste aggiungere i segni di barbecue grigliate al cibo preparato in padella grill. BISTECCHIERE possono essere fatto di ghisa, acciaio inox e alluminio e possono essere rivestiti con una superficie antiaderente. BISTECCHIERE sono disponibili in forme sia quadrate e rotonde in diverse dimensioni.

Utilizzando un bistecchiera

Grill padelle lavoro ugualmente ben oltre a gas o elettrico stufa occhi. Se si dispone di un modello di due fuochi che copre due occhi di stufa, potrebbe essere necessario girare un occhio ad un maggiore calore se un occhio è più piccolo di altro. Spruzzare il grill con uno spruzzo di cottura antiaderente per mantenere gli alimenti dall'attaccare prima di scaldare la griglia. Scaldare la griglia sopra il calore medio alto fino a quando è caldo.

Che cosa si può cucinare

Proprio come il vostro grill all'aperto, si può cucinare qualsiasi cosa in una bistecchiera. Hamburger, hot dog, salsicce, pollo, braciole di maiale e verdure possono tutti essere cucinate allo stesso modo come si cuocerli alla griglia. Bistecche hanno bisogno di un po' più attenzione che potrebbero scottare troppo in fretta e cominciare a bruciare se non abbassare il calore dopo il processo di tostatura. Utilizzare sempre un termometro di carne per verificare la cottura per qualsiasi tipo di carne che si cucinare sulla vostra griglia interna.

Pulizia il vostro Grill

Se la griglia è in ghisa, lavarlo con acqua e sapone minimal come presto si è raffreddato. Asciugare bene. Uno dei modi migliori per assicurare la ghisa è asciutta è quello di posizionarlo torna sulla fonte di calore per due o tre minuti dopo il lavaggio. In ghisa si arrugginisce durante la notte se l'umidità rimane acceso la bistecchiera. Per bistecchiere rivestito, lavare in acqua calda e sapone utilizzando una plastica stentata se necessario per rimuovere l'accumulo. Sciacquare e asciugare.

Alcuni suggerimenti

Cucinare il cibo per il grado di cottura desiderato sul primo lato prima di lanciare per cuocere su altro lato. Questo ridurrà il attaccare. Se marinato la carne prima della cottura, consentire tanto della marinata possibile a sgocciolare prima di metterlo in padella grill. Stagione e imbastire dopo che il cibo sia cotto. Marinate e bastes può causare un pasticcio appiccicoso che è difficile da pulire.