Ald-inc.com

Come decorare i biscotti con glassa & polvere di meringa

Come decorare i biscotti con glassa & polvere di meringa

Decorazione dei biscotti come un professionista non è difficile quando si sperimentare con una vasta gamma di materiali quali polvere di glassa e meringa. Imparare a decorare con questi ingredienti vi permetterà di creare cookies accattivante perfetto per feste di compleanno, feste e cene.

Istruzioni

• Posizionare i battitori in una ciotola contenente una tazza di caldo glassa reale. Accendere i battitori l'impostazione più bassa.

• Aggiungere lentamente la polvere di meringa la ciliegina. Questo causerà la ciliegina di schiuma.

• Rimuovere le fruste dopo la ciliegina è mescolata accuratamente. Non ci dovrebbe essere grumi nella ciliegina.

• Rimuovere la metà del velo e metterlo in una ciotola separata. Aggiungere alla miscela calda bianca, spumoso di coloring dell'alimento. Ad esempio, 20 gocce di rosso rende una glassa di colore cremisi e 5-10 gocce di rosso rende un velo di luce, di colore rosa.

• Cadere un cucchiaio della glassa reale colorata sopra il centro della parte superiore di un biscotto di zucchero. Diffonderla attraverso il cookie. La glassa si indurisce rapidamente.

• Cadere una dime e medie quantità di glassa colorata sopra il centro del cookie, nel mezzo la ciliegina temprata incolore.

• Trascinare uno stuzzicadenti attraverso la glassa colorata, scavando la glassa colorata. Questo crea un aspetto marmorizzato con i diversi colori. La polvere di meringa nella ciliegina renderà di fluff come si indurisce, dandogli un'interessante consistenza e il gusto desiderabile. Ripetere questi passaggi con i biscotti come molti come si desidera.