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Suggerimenti per la gustosa cucina vegetariana

Suggerimenti per la gustosa cucina vegetariana

I vegetariani affrontano un compito arduo a trovare quegli ingredienti speciali per aggiungere pizazz ai piatti nel rispetto delle regole culinarie di questo stile di vita. Per trovare i migliori sapori in una dieta priva di carne, cucina vegetariana deve aggiungere sapore e profondità con spezie fresche, oli essenziali e altre alternative sane. Una dieta vegetariana colorata è perfetta per una sana alternativa mentre anche emozionante per le papille gustative.

Spezie

Tenere in mano le erbe fresche e spezie.

Far rivivere le spezie anche la blandest dei piatti. Amato dai carnivori e vegetariani allo stesso modo, spezie possono definire un piatto gustoso. Per un antipasto di base vegetale, usando le spezie come il basilico e origano fa qualsiasi elemento in una festa italiana. Aggiungere alcuni chipotle e coriandolo in polvere per una fiesta messicana. Pepe al limone fresco aggiunge una spezia dolce e dolcezza al piatto. Utilizzare erbe fresche tritate per modificare il sapore di zuppe, pasta e risotti. Soffriggere, barbecue, marinare e cuocere con queste spezie e il pasto non mancherà la carne.

Oli e noci

Olio d'oliva esalta il sapore di altri alimenti.

Gli oli sani sono un grasso necessario per una dieta vegetariana mentre anche fornendo un gustoso condimento alternativo. Olio d'oliva è un ottimo modo per aggiungere sapore senza grassi cattivi. Soffriggere i funghi, cipolle e altre verdure in una glassa leggera di olio d'oliva per far risaltare la ricchezza dei loro sapori. Imbastire la pannocchia in olio d'oliva e aglio in polvere prima di cuocere. Macadamia, arachidi, noce di cocco e mandorla oli che tutti aggiungere un sapore distinto al piatto senza appesantire il pasto.

Salse

Giocare con nuove salse per la cucina e i pasti in cima.

La salsa giusta può trasformare lo stesso pasto con un semplice interruttore nel sapore. Cucina vegetariana si basa pesantemente su salse da aggiungere alla gamma di piatti disponibili. Aceto di riso e salsa di soia in un piatto di verdure saltati in padella dà consistenza e profondità. Lo stesso pasto preparato con verdure e riso bollito diventa un favorito quando si aggiunge una salsa di limone vino bianco. Salsa piccante cotto con funghi dà una consistenza carnosa qualche bagliore. Un aglio marinara sulle tagliatelle e melanzane fresche rende per un pasto nutriente denso con un sacco di sapore.

Varietà

Verdure alla griglia sono un'alternativa sana e saporita.

Utilizzare nuove combinazioni di erbe, frutta e verdura per mantenere i pasti da sempre insipido. Radice di zenzero è un sapore potente che cambia completamente il gusto di ogni pasto. Limone o arancia succo spremuto il piatto cambia la consistenza e il sapore delle verdure e altri frutti. Mescolare gli asparagi freschi con una cremosa salsa di funghi e la paprika. Grassetto peperoni e ananas rendono un buon accento per molti piatti, soprattutto articoli cucinati su una griglia. Ingredienti freschi e naturali prosperano quando combinato in piatti vegetariani.