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Glutine liberano i ristoranti a Bar Harbor, Maine

Essendo su una dieta glutine-libera usato per essere una sfida, ma ora---grazie alla più diffusa conoscenza dell'allergene grano---è diventato molto più facile per le persone che hanno questa condizione di godere di mangiare un'ampia varietà di cibi. L'affascinante città di Bar Harbor, Maine ha alcuni ristoranti che non solo soddisfare una dieta glutine-libera; lo rendono piacevole.

Jordan Pond House Restaurant

A soli 20 minuti di fuori di Bar Harbor propriamente detto, la Jordan Pond House Restaurant è uno dei caffè più amati della zona, ed è anche senza glutine friendly. Il ristorante è in una casa che risale al 1847 ed è diventato un ristorante nel 1870. Nel tardo 1970, un incendio ha distrutto la struttura originale, ma la comunità fasciato insieme e creato una nuova Jordan Pond House poco dopo. Durante i mesi più caldi, diners può mangiare all'aperto e godere della vista dello stagno e le montagne circostanti. Il ristorante ha una varietà di oggetti, il pranzo e la cena, tra cui insalate e stufati tradizionali, che possono tutti essere preparati senza glutine.

Jordan Pond House RestaurantPark Loop Rd.Seal Harbor, ME 04675207-276-3244www.jordanpond.com

Panificio di Morning Glory

Quello che una volta era una rarità----senza glutine prodotti da forno---è diventata la norma al panificio di Morning Glory di Bar Harbor. Molte delle specialità da forno prodotte quotidianamente sono amichevole per diete non solo priva di glutine, ma anche locavores: il panificio è incentrato sull'utilizzo di ingredienti biologici di produzione locale nelle sue prelibatezze. Alcuni dei prodotti da forno offerti non sono solo glutine ma anche zucchero - e/o senza latte. Rende la panetteria pane, muffin, pasticcini, dessert di occasioni speciali e rotoli di tutti i tipi di colazione. La zuppa è fatta in loco ed è glutine e vegetariani-friendly. Salati sono anche disponibili, tra cui grissini, salatini e pane alle cipolle. Una selezione di insalate e quiche sono disponibile tutti i giorni per colazione, brunch o pranzo.

Panificio di Morning Glory39 Rodick St.Bar Harbor, ME 04609207-288-3041www.morningglorybakery.com

Side Street Cafe

Side Street Cafe, l'enfasi è sulla cucina fresca e locale. Un giardino sul retro offre sia le erbe fresche e fiori commestibili durante l'estate e il menu offre una grande varietà di piatti privi di glutine. Uno qualsiasi dei panini del ristorante può essere trasformato in un involucro di lattuga, e zuppe e insalate sono realizzate con una grande varietà di sapori e ingredienti, che portano a scelte veramente diverse. Una patata al forno caricata, piastra hummus e guacamole servito con patatine di mais sono anche opzioni per un pranzo leggero o un aperitivo. Al mattino, strada laterale offre un'ampia varietà di bevande a base di caffè. La sera, assaggiare il vino e la birra, tra altre bevande analcoliche disponibili.

Side Street Cafe49 Rodick St.Bar Harbor, ME 04609207-801-2591http://www.sidestreetbarharbor.com/