Ald-inc.com

Come preparare la carne su un blocco di sale dell'Himalaya

Piuttosto che di stagione la vostra bistecca con una scossa da una saliera o una spolverata di sale kosher applicato alla parte superiore, infondere la carne con il sale con la cottura la carne direttamente su un blocco di sale. Blocchi di sale dell'Himalaya sono rocce rettangolari fatte di sale commestibile, di colore rosa. Queste aggiungere un sapore leggero, salato nella carne attraverso residuo riscaldamento dopo il riscaldamento del blocco in un forno. Cucinare qualsiasi tipo di carne, pesce o verdure in cima a un blocco di sale per un modo saporito per creare un proprio pasto a tavola davanti ai tuoi ospiti.

Istruzioni

• Posizionare il blocco di sale dell'Himalaya sul ripiano medio del forno. Riscaldare il forno a 500 gradi Fahrenheit.

• Riscaldare il blocco di sale per 30 minuti. Durante l'attesa, posizionare un sottopentola sul tavolo dove si desidera cucinare.

• Utilizzare guanti da forno per impieghi gravosi per rimuovere il blocco di sale dell'Himalaya dal forno e trasferire il sottopentola.

• Mettere la carne sul blocco di sale caldo e calore su entrambi i lati come si farebbe in una padella asciutta o padella. Sear sottilissime fette di carne su entrambi i lati per un minuto per lato o fino a quando non è più rosa.

• Togliere e servire la carne.

• Attendere che il blocco di sale si raffreddi completamente. Sciacquare e asciugare con un tovagliolo di carta per rimuovere una piccola quantità di sale dallo strato superiore del blocco. Questo pulisce il blocco per un utilizzo futuro.

Consigli & Avvertenze

  • Preparare carni tagliate a fettine sottili per la cottura più veloce.
  • Prestare attenzione quando si maneggia il blocco di sale dopo la rimozione dal forno, poiché sarà caldo.