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Come cuocere le patate per insalata di patate

Come cuocere le patate per insalata di patate

Insalata di patate è un gustoso alimento di comfort normalmente fatto con patate bollite. Cuocere le patate aggiunge una nuova svolta, fornendo una consistenza soffice. Patate possono essere cotto in forno o nel microonde. Cottura patate nel forno a microonde è più veloce, ma molte delle sostanze nutrienti sono persi. Patate al forno dura 45 minuti a un'ora e mezza, a seconda della temperatura che si sceglie. Le patate ruggine sono più popolari per la cottura.

Istruzioni

• Preriscaldate il forno. Temperature più elevate abbreviare il tempo di cottura e resa crustier pelli. Per la cottura volte, scegliendo 325 gradi dura un'ora e mezza, 350 impiega un'ora per un'ora e 15 minuti e 400 gradi per 45 minuti.

• Scegliere patate di dimensioni uniformi in modo che cuociano nello stesso lasso di tempo.

• Strofinare le patate con un pennello a setole rigide e sciacquarli sotto l'acqua fredda. Rimuovere qualsiasi lividi, macchie scolorite e germogli con un coltello.

• Poke profondamente ogni patata con una forchetta quattro o cinque volte su ogni lato. Frugando le patate consente al vapore di fuoriuscire durante la cottura. Se non si poke le patate, potrebbero esplodere.

• Spazzolare le patate leggermente con olio d'oliva, olio vegetale o burro fuso. Le patate di rotolamento in sale aggiunge sapore alla pelle.

• Cuocere le patate nel ripiano medio del forno. Mettere una pentola sotto le patate per catturare eventuali gocciolamenti. A metà cottura tempo, capovolgere le patate.

• Testare le vostre patate verso la fine del tuo tempo di cottura. Completamente al forno patate sono morbidi al tatto e facilmente trafitto con una forchetta.

Consigli & Avvertenze

  • Se si desidera la vostra insalata di patate in fretta, forare quattro patate con una forchetta e cuocere in forno a microonde per 12 minuti.
  • Alcune persone come cuocere le patate avvolte in carta stagnola, che produce una pelle più morbida. Non avvolgere le patate al cartoccio, se stai usando un forno a microonde.