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Come vaso peperoni caldi

Come vaso peperoni caldi

Originari del Sud America, peperoni sono stati una graffetta culinaria per migliaia di anni. C'è una vasta gamma di peperoncino, dalla banana più mite per il habanero estremamente caldo. Se ogni hanno un sapore caratteristico e caratteristiche, possono tutti essere conservati nello stesso modo. Canning o mettere i peperoni in vasetti è il mezzo più comune per mantenere peperoni tutto l'anno.

Istruzioni

• Riempire la pentola carotenuta – con il colino conserviero all'interno e le sue braccia sopra il labbro – 3/4 con acqua e metterlo sul fornello. Portare ad ebollizione.

• Posizionare i vasetti e coperchi delicatamente nella pentola, assicurandosi che nessun coperchi sono attaccare insieme. Farli bollire per 10 minuti.

• Rimuovere i coperchi e barattoli e mettere su un canovaccio pulito ad asciugare. Lasciare la pentola conserviera simmering sulla stufa, riempiendolo con altra acqua se necessario.

• Posizionare l'altra pentola sulla stufa, riempirlo d'acqua e portarla ad ebollizione. Fate bollire durante la preparazione i peperoni.

• Mettere i guanti sulle mani. Riempire ogni barattolo con peperoni, lasciando un pollice di spazio tra loro e la parte superiore. Peperoni possono essere in scatola intera o tagliata a dadini per adattarli.

• Mestolo di acqua bollente in ogni barattolo fino a quando i peperoni sono coperti e un pollice di spazio vuoto rimane.

• Mettere un coperchio su ogni barattolo. Vite su ogni coperchio in modo che sono aderente ma non completamente serrati.

• Afferrare ogni possibile con le pinze di vaso e abbassarla con cura in acqua. L'acqua deve coprire la parte superiore del vaso da almeno un pollice. Lasciate i vasetti a bollire per 35-40 minuti.

• Rimuovere ogni barattolo con le pinze e impostarle ampiamente distanziati sul canovaccio pulito. Lasciate raffreddare per almeno 24 ore prima di riporli.