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Come frutta secca del forno

Essiccazione di frutta è un modo semplice per conservare la vostra frutta preferita. Essiccazione frutta con successo comporta l'uso di frutti completamente maturi e una corretta conservazione. È possibile forno a secco qualsiasi tipo di frutta, purché si prepararlo correttamente; si tratta di vaiolatura e affettare la frutta.

Istruzioni

Come frutta secca del forno

• Preriscaldate il forno a 145 gradi.

• Utilizzare frutti completamente maturi che sono senza macchia.

• Lavare, fossa e affettare la frutta. Il più piccolo più velocemente i pezzi ci vorrà per la a secco. Tuttavia, la frutta dovrebbe essere uniformemente affettata così si asciugano in modo uniforme.

• Sbollentare o immergere la frutta. L'imbiancamento funziona meglio per le albicocche e mele. La pectina si tuffa lavoro bene con pesche, frutti di bosco e ciliegie. Tuffi di miele possono essere utilizzati per le banane, pesche e ananas. Tuffi di succo sono preferiti per le pesche, mele e banane.

• Coprire un foglio di cottura con carta da forno e adagiarvi il frutto assicurandosi che nessun fette si toccano.

• Chiudere la porta del forno, ma sostenere aprirlo con con un cucchiaio di legno in modo vapore è permesso di fuggire.

• Conservare la frutta in forno per 4-12 ore. Dopo 4 ore si può testare una fetta e vedere se è secco ma flessibile quando si raffredda. Continua a provare finché non si è soddisfatti con i risultati.

• Posizionare la frutta secca in una grande pentola aperta in una stanza calda, asciutta e ventilata. Mescolare la frutta una o due volte al giorno per 10-14 giorni.

Consigli & Avvertenze

  • Possono volerci diverse volte per ottenere il giusto tempismo. Iniziare con piccole quantità di frutta che si desidera asciugare e aumentare gradualmente una volta che avete una solida routine.