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Come fare caramelle Vegan

Se sono dedicati allo stile di vita vegano, allora sapete che può essere a volte difficile da trovare i dolci che ancora crave fatti da prodotti animali-free. Beh, se tu hai voglia caramello, non cercate oltre. Ecco una ricetta ideale per rendere vegan caramelle.

Istruzioni

• Fate sciogliere la margarina a fuoco moderato in una casseruola.

• Aggiungere la margarina zucchero di canna, sale, sciroppo di mais e latte condensato. Continuare a mescolare fino a quando gli ingredienti sono mescolati. Una volta che tutti i contenuti sono mescolati, alzare la fiamma fino a quando questa miscela bolle.

• Dopo che la miscela ha bollito, ridurre il calore torna a fuoco medio. Quindi inserire un termometro per zucchero e continuare a mescolare. Quando la temperatura raggiunge 245 gradi, togliere la casseruola dal fuoco.

• Aggiungere la vaniglia al composto e mescolare durante il raffreddamento.

• Versare la miscela semi-raffreddata in una padella e ponete in frigo per raffreddare durante la notte.

• Mettere le caramelle sul bancone il giorno successivo e consentire loro di raggiungere temperatura ambiente prima del taglio per servire o avvolgimento.

Consigli & Avvertenze

  • Se si desidera effettuare una dieta vegana cioccolata caramelle ricetta, aggiungere 2 quadrati di cioccolato non zuccherato alla miscela prima di portare a ebollizione.