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Come allevare una cultura di batteri nello Yogurt

Lo yogurt è un prodotto lattiero-caseario delizioso e nutriente che è fatto da latte fermentato. Questo latte viene fermentato dai batteri, o yogurt culture, producono acido lattico, che è ciò che dà yogurt suo gusto cremoso e texture. Seguite questa semplice procedura e godere il fresco yogurt fatto in casa, ad una frazione del prezzo di yogurt comprato al supermercato.

Istruzioni

• Versare latte in tegame di coccio mettere. Riscaldare a bassa definizione per 2,5 ore. Spegnere il calore e lasciare riposare per altre tre ore.

• Scoop 2 tazze di latte in un'altra ciotola. Mescolare yogurt e latte in polvere e mescolare in modo uniforme. Restituire la miscela di latte e yogurt a crock pot.

• Stendere un asciugamano sopra la pentola e lasciare riposare per otto ore.

• Yogurt di scoop in contenitori di plastica e guarnizione. Yogurt dovrebbe mantenere fresco per una settimana.

Consigli & Avvertenze

  • Aggiungere sapori diversi, come la gelatina (per lo più spessi yogurt) o frutta.
  • Sostituire il latte normale con latte di soia o di mandorle.