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Come frutta secca per fare il tè

Come frutta secca per fare il tè

Infusi di erbe possono essere fatto da frutta secca, fiori o piante. In Europa, questo tipo di bevanda è chiamato una tisana, che è la parola francese per "infuso di erbe." Tè fatto da frutta secca sono utilizzati per sostituire le bevande contenenti caffeina e anche per fornire benefici per la salute. Ad esempio, ribes nero foglie essiccate di tè fatto dalla macerazione e frutta in acqua bollente è ricco di antiossidanti e antociani o composti trovati in bacche che alleviano l'infiammazione. È possibile asciugare frutta con poche compresse di vitamina C, un forno e un barattolo.

Istruzioni

• Selezionare la frutta fresca e matura. Frutta stramature può essere troppo stopposo o coriacea. Frutto acerbo non può essere dolce o colorato. Il processo di essiccazione non migliorerà la qualità del frutto.

• Lavare la frutta. Ordinare e gettare frutta decaduto. Stampo può influire la frutta durante l'asciugatura.

• Crepa bucce della frutta che hanno un rivestimento ceroso, come susine, prugne e bacche. Mettere la frutta in acqua bollente per 30 secondi a un minuto. Eseguire sotto l'acqua fredda. Scolare su carta assorbente.

• Mescolare 2 1/2 cucchiai di cristalli di acido ascorbico in un quarto di acqua refrigerata. Immergere frutta per 10 minuti. Prendere frutta con la schiumarola e scolare.

• Preriscaldare il forno a 140 gradi Fahrenheit. Posto trattato frutta il vassoio in un unico strato di essiccazione. Mettere il vassoio di frutta in forno per 4-12 ore. Tempo di essiccazione dipende il tipo e le dimensioni di frutta: mele finemente affettate prendere circa sei ore, mentre le pesche tagliate spesse possono prendere fino a 36 ore.

• Consentire una manciata di pezzi raffreddare a temperatura ambiente. Un pizzico di frutta per verificare la duttilità e la secchezza.

• Confezione di frutta secca in chiusura a cerniera borse o barattoli di vetro a prova d'umidità. Mettere frutta in luogo fresco e buio per l'archiviazione.

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Consigli & Avvertenze

  • Un quarto di soluzione di acido ascorbico tratta 10 quarti di frutta; Se avete bisogno di meno, misura 17 grammi di cristalli per ogni due tazze di acqua.