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Come casa macinare caffè

Macinazione dei chicchi di caffè momenti prima di erogare crea la più fresca e più saporita tazza di caffè. Home macinare chicchi di caffè richiede solo pochi secondi di tempo e un grinder, che rende il processo altrettanto conveniente come pre-macinati fagioli al negozio di acquisto.

Istruzioni

Preparazione

• Acquistare i chicchi di caffè. Selezionare la miscela di fagioli che meglio si adatta il vostro palato. Alcune miscele offrono un sapore delicato, mentre gli altri pack un gusto più audace. Il pacchetto in genere identifica intensità di sapore dei chicchi.

• Scegliere una delle due tipologie di mole di fagiolo. La smerigliatrice della lama ha lame metalliche che ruotano ad alta velocità per macinare i chicchi. Il più costoso grinder burr schiaccia fagioli tra una superficie immobile e una mola rotante. Le bave, che possono essere piatto o a forma di cono, producono una macinatura più coerenza rispetto alle lame. Smerigliatrici Burr spesso offrono fino a 16 macinare formati tra cui scegliere.

• Determinare la grossolanità di macinare basato sul tipo di bollitore per caffè. Se utilizzando una pressa francese, fagioli macinare grossolanamente o la macina si disperderà nell'acqua. Se si utilizza una macchina per il caffè o la macchina per caffè espresso, macinare più finemente. Il più bene la macinatura, il più forte il sapore.

Rettifica

• Macinare. Se si utilizza un macinino a lama, premere il pulsante "start". Continuare a premere il pulsante per la durata di macinatura. Per creare grossolanamente macinato fagioli, macinare per circa 30 secondi. Per più finemente macinato, macinare per circa un minuto. Se si utilizza un burr grinder, impostare la consistenza di macinatura desiderata. Premere il pulsante "start" e consentire fagioli macinare alla dimensione selezionata.

• Rimuovere chicchi macinati dalla smerigliatrice e posto in macchina per caffè se erogazione caffè immediatamente.

• Archivio chicchi macinati in un contenitore ermeticamente sigillato se utilizza in un secondo momento. Congelare per fino ad una settimana per mantenere la freschezza ottima.

Consigli & Avvertenze

  • Variare la macinatura consistenze per produrre l'intensità di sapore diverso.
  • Tenere le dita e altri oggetti fuori smerigliatrici mentre è in funzione. Seguire sempre le indicazioni del produttore smerigliatrice.