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Martellata proteina vegetale istruzioni per la cottura

Proteine vegetali (ristrutturate TVP) sono una proteina di soia vegetariano. Si presenta in una varietà di forme, tra cui pezzi, fiocchi e terra. Alto contenuto di proteine e povera di grassi è un sostituto della carne conveniente per i vegetariani o per persone che vogliono ridurre il loro consumo di carne, ma vuole continuare a mangiare i piatti per che vengono utilizzati.

Istruzioni

• TVP in ammollo in acqua bollente fino a quando è tenero, circa 9:55. Poi può essere condito e aggiunto a qualsiasi piatto, tale mescol-frigge o pasta. Il rapporto è di solito circa uno a uno per acqua e TVP. Se la TVP è troppo gommoso o troppo morbido per i vostri gusti, sperimentare e regolare la quantità di acqua fino ad ottenere la consistenza desiderata. È possibile utilizzare qualsiasi tipo di stock, tale è vegetale o di pollo, per reidratare la TVP, se si preferisce. Il brodo si aggiunge sapore.

• Aggiungere terra TVP a qualsiasi piatto in cui si utilizzerebbe la carne macinata, come sugo per la pasta, peperoncino o sloppy joes. È inoltre possibile acquistare TVP stagionato, che include, per esempio, spezie ed erbe o aromi chili messicano. Questo tipo è conveniente perché aggiunge sapore, così come la consistenza della carne. Semplicemente reidratare la TVP, poi aggiungerla alla salsa e cuocere a fuoco lento. Se utilizzi TVP non stagionato, assaggiare il vostro piatto e regolare il condimento a vostro piacimento.

• Cuocere a fuoco lento la TVP con cipolla e aglio e aggiungere spezie come il peperoncino in polvere, cumino, coriandolo e origano messicano da utilizzare in tacos invece di carne macinata di manzo o di pollo. Disporre il ripieno in tacos e top con il contorno di taco preferito, ad esempio lattuga, pomodoro, salsa, formaggio o panna acida. Con tutti questi sapori messi insieme, i vostri ospiti avranno un momento difficile, dicendo che non mangiano carne.

• Ammollo TVP e utilizzare in un polpettone vegetariano. Assicurarsi di aggiungere un uovo e qualche briciola di pane per aiutare lo stick miscela insieme. Poiché TVP è bassa in grasso che non sarà a bastone insieme come pure carne fa. Aggiungere altri ingredienti, quali pasta di pomodoro, aggiungere umidità e sapore. Ed essere sicuri di aggiungere condimenti e spezie supplementare se utilizzi TVP non stagionato.