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Come campo vestito pernici

Si possono Campo vestito pernici di entrambi scuoiatura loro o li cogliendo prima eviscerazione li. Entrambi i metodi richiedono che effettuiate scrupolosa pulizia mentre vestire gli uccelli.

Istruzioni

Provare il metodo scuoiatura di medicazione

• Vesti il tuo pernice scuoiatura esso. Questo è il modo più semplice per vestito campo una pernice. Tuttavia, i cacciatori avvertono che questo metodo può provocare la carne che non è così succosa a cottura ultimata.

• Fare un'incisione alla base del seno di pernice.

• Tenere saldamente l'uccello in una mano e afferrare l'incisione con l'altra mano.

• Staccare la pelle utilizzando forte, anche la forza per evitare di strappare la carne.

Campo vestito tuo pernici di spiumatura

• Afferrare saldamente una pernice di entrambi i piedi.

• Prendete una manciata di piume in altra mano. Tirare contro il grano delle piume con un movimento rapido e forte. Evitare l'uso di movimenti a scatti, che possono causare la pelle per strappare.

• Continuare a spennare la pernice, muovendo dalla fine della coda verso la testa prima di aver rimosso la maggior parte delle piume. Ci sarà qualche piccola giù e spolette sinistra.

Intestino le pernici

• Iniziare col tagliare entrambi i lati del retro della pernice. Questo lascerà l'uccello ha ottenuto a metà verticalmente.

• Separare le 2 metà della pernice. Tirare il seno dal resto della carcassa per accedere le interiora.

• Evitare il taglio negli intestini dell'uccello. In questo modo possa rilasciare batteri che si macchia il resto della carne.

• Utilizzare il coltello per tagliare fuori l'uccello cuore e fegato. Archiviare queste informazioni in un sacchetto di plastica separato.

• Rimuovere i restanti organi con il coltello.

• Pulire l'interno dell'uccello con un asciugamano pulito.

• Tagliare i piedi fuori il vostro pernici appena sotto la zona della bacchetta.

• Consentire la carcassa a raffreddare in aria per qualche minuto. Posizionare un piccolo bastone nella cavità per tenerlo aperto per migliore circolazione dell'aria.

• Confezione ogni uccello in un sacchetto di plastica e posto in un refrigeratore pieno di ghiaccio fino a quando non è possibile farli a casa.

Consigli & Avvertenze

  • Lasciare la testa di tuo pernici intatto e selvaggina da penna. Questo è richiesto dalla Commissione di gioco e pesce.
  • Batteri possono moltiplicarsi sulla tua uccisione rapidamente, così mai consentire uccelli alla disposizione intorno molto tempo prima di campo vestito e refrigerare loro.
  • Se gli organi di un uccello appaiono verdastri o odore stranamente, non mangiare la carne.