Come fare sottaceti aneto senza aceto

09/29/2012 by admin

Come fare sottaceti aneto senza aceto

Ci sono due modi per rendere aneto sottaceti: uno che utilizza uno che utilizza sale e aceto. Sottaceti sono state fatte nella salamoia, chiamato sottaceti in salamoia, lunghi prima che l'aceto è stato usato. Scopo principale di aceto è quello di accelerare il processo di fermentazione e non deve necessariamente fare pickles. Molte persone scelgono di non usarlo quando fare sottaceti a casa, e il processo può ancora produrre deliziosi, croccanti aneto sottaceti.

Istruzioni

• In una pentola, portare l'acqua a bollore pieno.

• Lavare il cukes privo di qualsiasi sporco poi tagliarli prima in modi lunghi la metà, quindi ogni metà modi ancora lungo così avete quattro Lance. Metterli nel vaso.

• Aggiungere le spezie, sale e decapaggio al gusto per l'acqua bollente, mescolando accuratamente fino a quando il sale è completamente disciolto.

• Versare la miscela di acqua salata sopra i cukes nel vaso in modo che sono completamente coperti. Ruotare il coperchio senza bloccare affinché l'aria possa ancora fluire liberamente in e fuori.

• Posizionare il vaso in un luogo caldo che viene dalla luce solare diretta e dove è possibile mantenere un occhio su di esso. Ha bisogno di stare qui per almeno due giorni.

• Guardare il vaso per bolle entro le prime 24 ore. Dopo il secondo giorno, è possibile testare i sottaceti di mangiare uno. Se sono abbastanza aspro, metterli in frigo, altrimenti lasciare fuori un altro giorno.

Consigli & Avvertenze

  • Considerare l'utilizzo di spezie come aglio per aggiungere sapore ai vostri sottaceti.
  • Assicurarsi che il cukes stare completamente coperto tutto il tempo o si può ottenere la muffa.
  • Non stringere il coperchio come incoraggerà la crescita di batteri pericolosi che possono farti molto male.


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