Come prendersi cura di padelle di ghisa

04/20/2013 by admin

Una padella di ghisa è favorevole a qualsiasi cucina. Non solo è durevole e resiste a un sacco di usura, il modo che distribuisce uniformemente il calore assicura il cibo è cucinato in modo uniforme. Per utilizzare efficacemente padelle di ferro, è necessario mantenere correttamente loro. Pulizia e condimento padelle di ferro, insieme ad altri interventi di manutenzione ordinaria, farà in modo che durano per molti anni a venire.

Istruzioni

• Stagione il vostro skillet del ghisa strofinando un leggero strato di olio vegetale sul interno ed esterno della padella con un tovagliolo di carta. Mettere sottosopra la padella in forno a 300 gradi per circa un'ora. Lasciate raffreddare completamente per poche ore prima di portarlo fuori dal forno.

• Risciacquate il cibo dalla padella con acqua calda immediatamente dopo l'uso. Cospargere di sale grosso all'interno della padella e strofinare con uno spazzolone del metalloide rimuovere raggrum-su cibo. Sciacquare e asciugare bene prima di riporlo.

• Memorizzare le padelle in ghisa senza i coperchi e in un luogo asciutto. Posare un paio di asciugamani di carta all'interno della padella per assorbire l'umidità che può infiltrarsi e aiutare a prevenire la ruggine.

• Rimuovere la ruggine da vostra padella di ghisa con un tampone di lana d'acciaio umido. Macchia leggermente la padella per friggere fino a quando la ruggine è andata. Lavare la padella con acqua calda e sapone e condirla nuovamente.

Consigli & Avvertenze

  • Evitare l'ebollizione dell'acqua nella tua padella di ghisa perché questo può far arrugginire.
  • Non lavare padelle di ghisa in lavastoviglie.
  • Quando il cibo inizia attaccando all'interno della pentola, è il momento di ri-condirla.
  • Lavare la pentola in acqua calda e sapone e asciugare con cura prima di ri-condimento.
  • Non mettere acqua fredda o liquidi in una padella di ghisa caldo. Ciò può causare il ferro di crack.
  • Evitare di lavare padelle in ghisa con acqua e sapone, a meno che non si intende immediatamente ri-stagione. Il sapone rimuoverà gli oli dalla padella.


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