Su Yogurt

10/10/2013 by admin

Non c'è alcun dubbio al riguardo: gli americani amano il loro yogurt. Supermercati in tutto il paese hanno enormi sezioni dedicate a diverse marche, e nuovi sapori sembrano pop-up durante la notte. Yogurt può essere trovato in tubi, tazze, vasi e bevande e può essere utilizzato come ingrediente in molti alimenti differenti.

Identificazione

Lo yogurt è un tipo di latte fermentato, simile a panna acida, latticello e kefir. È stato un alimento di base nei paesi dell'est europei, come la Turchia e Bulgaria, per secoli, ma solo diffondersi al resto del mondo in tempi abbastanza moderni.Esso contiene i microrganismi Streptococcus thermophilus e Lactobacillus bulgaricus ed è più spesso fatto con latte di mucca. Ha un sapore aspro e una consistenza cremosa; esso è solitamente aromatizzato con frutta e zucchero.

Funzione

Lo yogurt è un prontamente disponibile, facilmente trasportabile, nutriente spuntino o un pasto, che lo rende una buona scelta per la gente occupata che deve mangiare frequentemente in fuga. Yogurt può anche essere trovato come un ingrediente in condimenti dell'insalata, pane, salse, salse e dessert congelati. Uvetta yogurt-coperto e ciambelline salate rendono un piacere delizioso, e molte persone godono di yogurt mescolato in muesli o colazione cereali.Yogurt, inoltre è diventato popolare con i bambini. Ci sono molti sapori e contenitori specificamente progettati per i bambini, e le campagne di marketing presentano tali caratteri come Dora l'esploratrice e SpongeBob Squarepants.

Tipi

La maggior parte delle persone hanno familiarità con lo yogurt crema pasticcera-tipo, che ha la frutta mista in tutto lo yogurt e il tipo di frutta-on-the-bottom. Ma ci sono altri tipi di yogurt anche: yogurt greco-stile, che è sforzato per dargli una consistenza più spessa, più cremosa; yogurt liquido o potabile; e yogurt magro per quelli che guardano il loro consumo di grassi.Ci sono anche yogurt fatto dal latte di capra, latte di pecora e soia, per coloro che hanno allergie latte o non piace il latte di mucca. Pianura, non zuccherato yogurt è ampiamente disponibile per voi di sapore secondo le vostre preferenze o per uso nel fare salse, pane o altri piatti.

Vantaggi

Lo yogurt è una buona fonte di calcio, proteine, fosforo, riboflavina e magnesio. Esso contiene benefici tipi di batteri che possono aiutare a sostenere il sistema immunitario e mantenere un sano equilibrio di microrganismi nel vostro apparato digerente. Lo yogurt è più digeribile rispetto al latte perché i batteri scomporre il lattosio che può essere difficile per alcune persone a digerire.

Considerazioni

Alcuni tipi di yogurt sono molto ricchi di zuccheri e calorie e devono essere consumati solo occasionalmente, come dessert. Per ottenere il massimo beneficio da yogurt, comprare solo i tipi che indicano sull'etichetta che contengono culture live, attive; trattato termicamente yogurt non contengono questi batteri utili. Evitare di yogurt che contengono conservanti, aromi e coloranti artificiali.



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